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            答學員問
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            烤箱烤的與電餅鐺做的效果一樣嗎?
            烤箱烤的與電餅鐺做的效果一樣嗎?

            翰香原培訓的香酥板栗餅,不但可以通過普通的烤箱進行烘烤,也可以采用專用的烤箱制作,也可以采用電餅鐺制作,工具靈活多變。


            那么,不同的設備,制作出來的效果一樣的嗎?


            不太一樣。采用烤箱烘烤,成品相對較有酥松,想要酥的掉渣的朋友,建議采用烤箱烘烤。采用電餅鐺制作,出來的成品相對比較緊實,不太酥松,涼后輕微掉渣。


            大家可以根據自己的喜好靈活選擇設備。


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